La ferme a été pensée pour faire face au changement climatique. Historiquement le terroir d’Aratoca est une zone aride, mais depuis plusieurs années les précipitions sont fortes, comme dans toute la Colombie. Les plantations en terrasses permettent une meilleure répartition de l’eau (l’eau se draine et ne stagne pas), elles garantissent aussi un bon maintien de l’humidité toute l’année et elles évitent l’érosion des sols.

Pour finir et afin d’apporter les nutriments nécessaires à ses arbres, Oscar fabrique son propre compost 100% organique qu’il applique aux pieds des caféiers après chaque récolte.

La Finca La Pradera est certifiée bio et bird friendly. Grâce à sa vision de la caféiculture, ses convictions écologiques et sa gestion managériale c’est un exemple dans la filière.